デラウェアは、粒は小さいですが糖度が22～23度と果物の中で最も高く、多汁でおいしい果物です。デラウェアにはもともと種がありますが、「種なし」にする技術は日本で開発されました。開花前と開花後の2回、人工的に合成した植物ホルモンの一種であるジベレリンの溶液に浸す処理をすることで「種なし」のデラウェアができあがります。ジベレリンは種の中で生産され、植物の実を大きくするホルモンで、安全性には問題のないものです。