Fresh shine muscat in macro photography.

 Shine Muscat

シャインマスカットについて

冨士一農園の

​シャインマスカット

シャインマスカットは「安芸津(あきつ)21号」と「白南(はくなん)」を

かけ合わせて育成された黄緑色の大粒ブドウ品種です。

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上品なマスカット香を持ち、大きな楕円(だえん)形の粒は硬くしまりのある肉質で歯切れがよいシャインマスカット。糖度は20度前後と高く、酸味は少なめです。本格的に甘くなると糖度が25度に達するほどブドウの中でも特に甘い味わいの品種です。種なし栽培が可能で、果皮が薄く皮ごとパリッと食べられる手軽さも人気です。

Fresh shine muscat in macro photography.

シャインマスカットのおいしい食べ方

種が無く

皮ごと食べれるから

大人気!!

そのまま皮ごと食べる

基本的にはタネもなく皮ごと食べられる品種なのでそのまま食べます。冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので、食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やす程度にとどめましょう。先に洗うと鮮度を保つ「ブルーム」が流れ落ち、傷みやすく水っぽくなる原因にもなるので、食べる直前に水洗いするようにしましょう。

ケーキやタルトと一緒に

そのまま食べてもおいしいシャインマスカットですが、デザートにするとまた違った楽しみ方ができます。ケーキやタルトの上にのせて飾り付ければ鮮やかな黄緑色がケーキに映えます。
シャインマスカットは生クリームとも相性がいいので、フルーツサンドの具としても最適です。

Sweet Green grape in packaging ready to

最高の状態でお届け致します。

農園から直送だから

​新鮮・完熟!

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Fresh shine muscat in macro photography.
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